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En el proceso de la molienda se separa el salvado y, por lo tanto, la harina de trigo se hace más fácilmente digerible y más pobre en fibra. Además, se separa la aleurona y el embrión, por lo que se pierden proteínas y lípidos, principales causantes del enranciamiento de la harina.
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El maíz es la materia prima en el equipo de molienda de maíz(en seco), los equipos del procesamiento de harina de maíz. El equipo de molienda del maíz (completo seco) reducir los costos de producción.
La sémola de maíz y harina de maíz son prácticamente lo mismo; la única diferencia es que uno es más fino que el otro. La sémola de maíz es más gruesa que la harina de maíz, lo que da origen a un producto más espeso cuando se le agrega agua. Utiliza sémola de maíz en la cocción en general o en recetas de cocina.
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El modelo de la desgerminadora de maíz permite recuperar gérmenes como partículas enteras e integrarlos en la cadena de valor. Bajo contenido en grasas gracias a la desgerminación en seco. Con el proceso de desgerminación en seco, la desgerminadora de maíz garantiza que el grano obtenido al final del proceso sea bajo en grasas.
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