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El maíz ajo conocido también como maíz tunicado, cultivado en San Juan Ixtenco, en el estado de Tlaxcala, representa el "eslabón perdido" entre el teocintle y el maíz domesticado. El maíz tunicado tiene la peculiaridad de cada uno de los granos de la mazorca esta envuelto en una hoja individual.
May 20, 2010· MOLINO DE NIXTAMAL MARCA CAMPESINO DE FABRICACIÓN NACIONAL CON PRODUCCIÓN DE 4 A 10 QUINTALES X HORA CON ROTOR DE 2 DISCOS. PUEDE SER ACOPLADO CON MOTOR .
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Aug 13, 2012· El Molino de Lope García es hoy es una sombra de lo que fue, aunque aún se conserva fuerte. La configuración del río ha cambiado lo suyo en ese sector, por la mano de la naturaleza y hace unos años por la humana. Cuando íbamos a bañarnos al molino de Lope García era una epopeya. Estaba lejos de la ciudad.
El nixtamal es en García un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.
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Molino De Nixtamal Garcia se dedica a la actividad economica Elaboración de tortillas de maíz y molienda de nixtamal actividad clasificada por (SCIAN), con domicilio Calle Vista Hermosa, Calle Campo Aéreo, Calle - San Luis Acatlán San Luis Acatlán, Guerrero; Contacto CP: 41603.